【新潮流】上門代廚服務：六十多元搞定四菜一湯，懶人經濟催生新職業

隨著“懶人經濟”的興起，上門代廚服務悄然走紅，成為新潮流。后小王就是其中一位斜杠青年，他不僅在B站分享美食視頻，還利用業余時間提供上門代廚服務。小王表示，上門代廚時間靈活，不影響全職工作，最低收費60多元就能做四菜一湯，多的時候一個月能接15單，收入過千。

上門代廚服務：六十多元搞定四菜一湯，懶人經濟催生新職業

另一位95后張帆則把上門代廚做成了全職，成立了代廚公司，目前已有20多位兼職廚師。張帆認為，上門代廚滿足了人們對食品健康的需求，是順應時代發展的新職業。

上門代廚的客戶主要是年輕人，他們宅在家又想吃得好，或者愿意嘗試新事物。小王表示，上門代廚讓他接觸到了不同的人群，看到了不同的風景。他還曾為一位獨居的癌癥患者上門送飯，雖然少收了費用，但覺得做兼職還能幫到別人，挺有意義。

不過，上門代廚也面臨一些困難和挑戰。小王坦言，去陌生人家會有些拘束，擔心自己做的飯不受歡迎。張帆則表示，好的廚師不多，有些廚師抵觸去顧客家，加上代廚報酬低，人手不夠，有些單子沒法接。

盡管如此，上門代廚仍有很大的發展空間。張帆希望未來能有自己的網絡平臺，滿足更多兼職代廚青年和顧客的需求。小王則想成立自己的團隊，和喜歡做菜的年輕人一起工作。他認為，廚師是個有溫度的職業，不是幾個按鈕就能取代的。

山東大學社會學教授王忠武認為，上門代廚是積極的現象，可以創造就業機會、帶動經濟消費。但新行業也可能存在一些問題，需要在法律法規上加以明確。泰和泰（濟南）律師事務所合伙人張嶸林提醒，購買上門代廚服務時，需要注意食品安全問題，包括廚師的健康狀況、操作衛生等。

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