【辦公室咖啡服務(wù)】短笛拿鐵：小身材，大味道的咖啡新寵

2

短笛拿鐵，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)是不是有點(diǎn)文藝范兒？其實(shí)，它是一種小巧精致的咖啡飲品，源自意大利，"piccolo"在意大利語(yǔ)中意味著“小”，而"latte"則是上海咖啡機(jī)租賃公司熟悉的牛奶。所以，短笛拿鐵，顧名思義，就是一杯小而美的拿鐵咖啡。通常，它由15-ml的濃縮咖啡和蒸奶混合而成，倒入100毫升的特制玻璃杯中，既美觀又方便。

短笛拿鐵：小身材，大味道的咖啡新寵

4

這杯網(wǎng)紅短笛拿鐵是怎么做成的呢？其實(shí)，它的做法并不復(fù)雜。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是拿鐵咖啡的迷你版。你需要用4倍的牛奶來(lái)提取15到20克的濃縮咖啡精華。雖然前街咖啡沒(méi)有專門的100ml玻璃杯，但今天的展示將在一個(gè)150ml的玻璃杯中進(jìn)行，包括30g的濃縮咖啡提取物和120g的牛奶，咖啡和牛奶的比例是1:

4

今天的短笛拿鐵展示使用的是前街咖啡門店自用的向日葵暖陽(yáng)拼配。這款咖啡豆的混合豆源包括洪都拉斯雪利酒桶和耶加紅櫻桃計(jì)劃，在陽(yáng)光下處理，匹配比率為6:它的味道描述為香草、奶油、發(fā)酵酒和巧克力，非常誘人。

至于濃縮咖啡的提取方案，咖啡粉的數(shù)量為18克，咖啡量為30克，提取時(shí)間為27秒。

短笛拿鐵的味道如何呢？由于咖啡和牛奶的比例是1:，所以濃縮咖啡的味道非常明顯，可以凸顯出暖陽(yáng)勾兌酒釀巧克力的味道。它比普通的拿鐵咖啡更強(qiáng)烈，但又不像濃縮咖啡那樣難以接受。牛奶泡沫介于拿鐵和卡布奇諾之間，既不會(huì)太稀，也不會(huì)太濃。

總的來(lái)說(shuō)，一杯短笛拿鐵喝起來(lái)就像奶昔一樣，巧克力味明顯，濃郁，甜度適中，回味悠長(zhǎng)。雖然身材小巧，但味道卻非常豐富，讓人回味無(wú)窮。

標(biāo)簽：短笛拿鐵,濃縮咖啡,牛奶,向日葵暖陽(yáng)拼配,咖啡豆