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咖啡拉花秘籍:奶沫的藝術與技巧

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-06-25

咖啡拉花的藝術在于掌握奶沫的綿密與堅固,通過學院派技巧和經濟的練習方法,可以精進拉花技能。

咖啡拉花,這門藝術的精髓在于奶沫的綿密與堅固。別急,上海咖啡機租賃公司今天不聊咖啡的風味,只專注于拉花的技巧。雖然濃縮的滑翔度很重要,但奶沫的質量才是關鍵。

咖啡拉花秘籍:奶沫的藝術與技巧

奶沫的藝術與技巧

如何制作一杯綿密的奶沫,既好喝又適合拉花?這里有一個學院派的打奶沫方法與你分享。使用水代替牛奶拍照,這樣能更清晰地展示技巧。讓奶缸嘴緊貼蒸汽棒,為奶缸提供穩定的支點。蒸汽頭的一半插入奶缸中心,開始注入空氣。

當空氣足夠時,微微傾斜奶缸,讓牛奶形成漩渦,增加綿密度。記住,適合拉花的奶沫厚度需要反復練習才能掌握。

練習牛奶打發可能成本不菲,但這里有個省錢的小技巧:在奶缸中加入水和少量洗滌靈,用打發牛奶的方式練習。看,如果你已經分不清哪杯是洗滌靈水,哪杯是真牛奶,說明你的練習方法很有效!

當你掌握了拉花技能,空氣注入方式和奶沫的厚度就不再是問題。現在,不妨拿起你的奶缸,開始你的拉花之旅吧!

標簽:咖啡拉花,奶沫,練習技巧,學院派方法,打發

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