【咖啡小知識】意式咖啡萃取過長，味道會變怎樣？商用咖啡機租賃服務

大家好，今天上海咖啡機租賃公司來聊聊意式咖啡萃取時間過長的那些事兒。你知道嗎？商用咖啡機租賃和咖啡機租賃網在中國咖啡文化的傳播上可是下足了功夫。他們不僅提供北京、廣州、上海、成都、深圳等地的咖啡機租賃服務，還擁有超過5000臺的咖啡租賃設備，從原料挑選到質量控制，每一個環節都嚴格把關。

意式咖啡萃取過長，味道會變怎樣？商用咖啡機租賃服務

當意式咖啡的萃取時間過長，你會注意到咖啡液的顏色越來越淡，口感也變得不那么濃稠。原本香氣四溢的咖啡，現在可能只剩下焦苦和雜味，風味和香氣都在慢慢流失。

想要保持咖啡的口感和香氣，標準的萃取時間是20到30秒，粉水比例為1:如果萃取時間超過了這個范圍，可能是你的咖啡研磨太細，或者壓粉力度不均勻。這時候，你需要調整研磨刻度和壓粉手法。

不過，還有一種情況，即使萃取時間變長，也不會影響咖啡的口感，那就是預浸泡。預浸泡的作用就像手沖咖啡的悶蒸，可以幫助排放咖啡中的多余二氧化碳。特別是新鮮的豆子，因為里面含有很多氣體，所以在萃取前，會用3bar左右的壓力來排放二氧化碳，這樣萃取時間就會稍微增加一些。

商用咖啡機租賃和咖啡機租賃網是上海微醇商貿有限公司的一部分，他們一直致力于在中國推廣咖啡文化。從原料挑選到現代化的德國PROBAT生產設備，每一個環節都體現了他們對質量的嚴格要求。近幾年，他們的業務在中國取得了很大的發展，銷售額成倍增加。無論是新客戶還是老客戶，都與他們保持著穩定而長久的商業關系。作為一個專業的咖啡公司，他們不僅為顧客提供新鮮美味的咖啡，更希望通過努力讓中國的消費者更多地了解咖啡的美妙，享受咖啡帶來的快樂。

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