【咖啡小課堂】意式VS美式：品味咖啡的浪漫之旅

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意式VS美式：品味咖啡的浪漫之旅

1. 口味大比拼

意式咖啡與美式咖啡

意式咖啡，以濃縮咖啡為代表，通過意式咖啡機精心制作，水量少，過程復(fù)雜，但味道純正、香醇，苦味濃郁。而美式咖啡，則是咖啡機沖泡的普通咖啡，操作簡單，味道清新，濃度適中，適合大眾口味，且保留了深烘焙的香氣與苦甘口感，性價比極高。

2. 咖啡機對決

美式VS意式

美式咖啡機，操作簡便，適合大量供應(yīng)，但萃取時間長，易過度萃取，咖啡因含量高，煮完后易氧化。意式咖啡機，穩(wěn)定可靠，供應(yīng)蒸氣，快速連續(xù)供應(yīng)咖啡，低咖啡因，可煮出咖啡油脂，但體積較大，需要專業(yè)設(shè)備與訓(xùn)練。

3. 價格大揭秘

美式咖啡機與意式咖啡機

美式咖啡機價格穩(wěn)定，一般在千元以內(nèi)，而意式咖啡機價格幅度較大，從幾百到十多萬元不等，滿足不同需求。

. 咖啡豆的選擇

意式咖啡需要研磨度偏細(xì)、烘焙度較深的咖啡豆，商業(yè)拼配或意式拼配的豆子更佳。美式咖啡則使用美式滴濾機，研磨度較粗，更能凸顯咖啡豆的原始風(fēng)味與香氣。

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